MASA BRICK - PAQUETE SORPRESA

_ ¿ Que es esto ?  ¿ Tiene buena pinta ? ¿ Pero que es ?

_ Son paquetes sorpresa

_ ¿ Perooooo de que ?

_ Pues no lo se, para saberlo tendrás que probarlos. Son todos diferentes y no llevan etiqueta, por eso se llaman sorpresa.

  El otro día sorprendí a mis comensales con algo que no habían visto nunca y si bien no pude reunir la suficiente información para elaborar esta entrada me prometí repetirla de nuevo para conseguir el material gráfico necesario.

MASA BRICK O PASTA BRICK

INGREDIENTES

1 Vaso de harina (de repostería )

1 Vaso de agua

un pellizco de sal (Opcional )

Con todo esto haremos una papilla sin grumos, puedes hacerlo con la batidora o con unas varillas y después pasarlo por un colador.

   Precalentamos una satén grande antiadherente como la que  usáis para los creps y con un pincel nos dedicamos a pintar el fondo de la sartén con una brocha  y la papilla y cuando esta se desprenda de la sartén la retiramos y guardamos en un plato que mantendremos tapado para que no se seque.
Esta pasta nos sevira para realizar nuestros paquetitos o también rollitos de primavera o...




Pero quizá lo entiendas mejor con un vídeo.

Así que para ponerte los dientes largos te colgare unas fotos


   El relleno 
 Puede ser lo que tu quieras,quesos,  embutidos,  verduras, carnes.....
Sólo tendremos en cuenta que sean productos secos y que se cocinen en 10-15 minutos
 En el caso de carnes se han de cocinar primero.









Pincha el vídeo y lo entenderás mejor
https://youtu.be/FACnzJXdz8c

La preparación

Como acompañamiento

Como tapa para acompañar la cervecita